ES TRAC
Reserva Brut Nature
Producción limitada a 35.000 botellas.
Selección de viñas viejas de las tres variedades autóctonas del Penedés, Macabeu, Parellada y Xarel·lo, de las que se extrae solamente el mosto flor.
Contiene sulfitos
Temp. de servicio: 8ºC
Maridaje: Pescado blanco al horno, asados, marisco crudo, foie, pescado blanco en salsa, quesos semicurados, marisco cocido, postres de frutos secos, arroces de pescado
Nota de cata: Color amarillo paja con ligeros tonos dorados. En nariz, fresco, limpio, aromas de fruta madura y cítrica.
En boca, seco, acidez y carbónico muy bien integrados, burbuja muy fina formando buena corona, goloso y equilibrado. Sin licor de expedición añadido.