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EL APERITIVO. SOMOS MEDITERRÁNEOS

39,95 I.V.A. Incluido

 

Es hora de disfrutar de las terrazas. Valora empezar y acabar una comida con un cava o un vino blanco.

 

Este lote incluye:

Es Trac Reserva, un brut muy seco y persistente

Terrer de la Creu, el cava que hemos de tener siempre a punto y fresco

Naveran Rosé, encantadora y sorprendente copa de cava

Afortunado, te sentirás afortunado disfrutándolo

Sala Casanovas, frutas frescas y flores blancas

Vermut, siempre y a cualquier hora

Categoría:
Descripción
ES TRAC

Reserva Brut Nature
Producción limitada a 35.000 botellas.
Selección de viñas viejas de las tres variedades autóctonas del Penedés, Macabeu, Parellada y Xarel·lo, de las que se extrae solamente el mosto flor.
Contiene sulfitos
Temp. de servicio: 8ºC
Maridaje: Pescado blanco al horno, asados, marisco crudo, foie, pescado blanco en salsa, quesos semicurados, marisco cocido, postres de frutos secos, arroces de pescado
Nota de cata: Color amarillo paja con ligeros tonos dorados. En nariz, fresco, limpio, aromas de fruta madura y cítrica.
En boca, seco, acidez y carbónico muy bien integrados, burbuja muy fina formando buena corona, goloso y equilibrado. Sin licor de expedición añadido.

 

TERRER DE LA CREU

Brut Nature
Cava de larga crianza elaborado con las variedades propias de la DO Cava. Elaborado artesanalmente con el método tradicional.
Tipo: Vino espumoso
Productor: Terrer de la Creu
Denominación de Origen: DO Cava
Variedades: Macabeo, Parellada y Xarel·lo
Botella: 75 cl
Graduación: 12 %

 

NAVERÁN BRUT VINTAGE ROSADO

Brut Vintage Rosado
Bodega:
Caves Naverán, una bodega que sigue una agricultura ecológica, sin pesticidas ni herbicidas, utilizando fertilizantes orgánicos.
Finca: Situada en la finca de Can Parellada (Torrelavit), en el centro del Alt Penedès.
Clima: Mediterráneo, caracterizado por registrar inviernos moderados con temperatura media de 6-8°C y veranos calurosos de 23-24°C de media.
La uva: Naverán Brut Vintage Rosat es un monovariedad de uvas Pinot Noir, procedentes de 100 hectáreas de viñedos propios plantados sobre desniveles naturales y en laderas en ligera pendiente. Tras la recolección de las uvas, son prensadas suavemente. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a una baja temperatura controlada. La segunda fermentación es en botella tras estabilizarlo y filtrarlo, allí permanece 2 años.
Contiene sulfitos
Temp. de servicio: 7ºC
Maridaje: Especial para aperitivos, patés y sushi
Nota de cata: Color rosado pálido. En nariz se presenta muy agradable. Aparecen aromas a frutos rojos junto a notas a madera. En boca es ligero, agradable y untuoso. Postgusto elegante y muy largo.

 

AFORTUNADO

Verdejo 2016

Elaborado tras una vendimia tardía en viñedos centenarios, a 900m de altitud de las parcelas de Santiuste o Nava de la Asunción donde se encuentran las uvas que engendran Afortunado. Permiten que este verdejo concentre un carácter goloso y fresco, con un impacto aromático de fruta tropical y un gusto final largo y envolvente.
Características: Elaborado con uvas de la variedad verdejo seleccionadas de pequeñas parcelas de entre 1 y 3 ha. de viñedos muy viejos, algunos centenarios. Viñedos de los municipios segovianos de Moraleja de Coca, Santiuste, Nava de la Asunción, Codorniz y Aldeanueva del Codonal, municipios todos ellos situados en la zona más alta de la denominación de origen.

 

SALA CASANOVAS

Sala Casanovas Blanc Penedès, es un vino joven con denominación de origen Cataluña, hecho de la fermentación del mosto flor proveniente de racimos del Penedès.
Se trata de un vino ligero, de 12°, seco y aromático, con una moderada acidez que da un agradable sensación de frescura a quien lo prueba.
Variedades: 60% Macabeo, 30% Xarel.lo, 10% Muscat
Nota de cata: Presenta un característico amarillo paja. Al probarlo, predominan los aromas cítricos, acompañados por matices de manzana y piña.
Maridaje: Este vino es ideal por entrantes, como por ejemplo cremas y sopas, así como platos principales basados en pez y marisco.
Temperatura de servicio: Para disfrutar de este vino de manera óptima, recomendamos servirse a 6 °C.